Co jak co, ale jesc to my lubimy:) A ze oboje jestesmy fanami warzyw juz czwarty rok z rzedu jestesmy dumnymi czlonkami CSA (Community Supported Agriculture).
CSA, jest to gospodarstwo wspomagane przez czlonkow dzieki rocznej oplacie ktora pokrywa koszty produkcji warzyw a czlonkowie dostaja cotygodniowo koszyk pelen lokalnych, organicznych, sezonowych warzyw. Dzieki temu wspiera sie male lokalne gospodarstwa i lokalna spolecznosc a samemu przez 26 tygodni (od wiosny do jesieni) degustuje sie w pysznych warzywkach. Wilk syty i owca cala:)
Co prawda jest ryzyko ze rok bedzie nieurodzajny, pomidory zje zaraza, itd. ale jak do tej pory nie bylismy zawiedzeni. Czasmi trzba sie wysilic zeby wszystko zjesc w tydzien, ale warzywa to samo zdrowie!
“Nasza” farma znajduje sie kolo Riverhead na Long Island, zreszta ta sama na ktora co roku jezdzimy zbierac truskawki🙂
A to co dostalismy w tym tygodniu w koszyku:
Tutaj wiecej info