Brooklyn Brewery jest lokalnym brooklynskim browarem zalozonym w 1988 roku i jest jednym z waznejszych miejsc na Willaimsburgu.  Produkuja tam glownie lane piwo (butelkowe wazone jest poza Nowym Jorkiem).  Niestety niewiele moge powiedziec o smaku piwa, poniewaz jesli pije piwo to tylko bawarskie, ale z tego co widze jest coraz bardziej popularne… i chyba niedlugo sie skusze.

Produkuja rozne piwa: chmielowe, pszeniczne, jasne piwa, ciemne piwa,  itd. (lager, brown ale, pale ale, pilsner, weisse).  Znani sa rowniez z tego, ze produkuja sezonowo rozne smakowe piwa, jak np. o smaku dyni na Swieto Dziekczynienia,  piwko o smaku boczku:) lub o smaku czekoladowym.

Znani sa rowniez z ekologocznego podejscia, uzywajac tylkoelektrycznosci z elektorwni wiatrowych,  odzyskuja odpady itd.

Browarnia jest rowniez otwarta w wyznaczonych godzinach do zwiedzania i smakowania piwa.

A na pierwszym zdjeciu widac stare egipskie przyslowie, ktore jest namalowane na budynku, doslownie mozna przetlumaczyc jako:

“Piwo usunelo wszelkie schorzenia jakie byly we mnie”